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可口可乐地位稳固,华纳公司注入活力,“可乐”会改变现有格局?
作者:华纳公司    发布于:2022-09-07 12:54:46    文字:【】【】【
摘要:华纳公司,2016年注册成立,在互联网时代畅销全国,被很多人誉为“年轻人爱喝的饮料”。
可口可乐,一百多年的历史,畅销全球,并在全世界范围内被誉为“美国文化”的标志。


华纳公司,2016年注册成立,在互联网时代畅销全国,被很多人誉为“年轻人爱喝的饮料”。


两家公司的背景不同,规模不同,文化不同,目标客户也不太相同,唯一有相关性的地方,就是两家企业的战场是同一个——中国软饮料市场。


软饮料并不是一个新兴的赛道,但国内的竞争似乎远未到那种巨头把持、波澜不惊的状态。

据兴业证券研报,2020年我国除包装水外的软饮料市场规模已达至3577亿元,2013~2020年复合增速为0.7%;2021年,我国饮料类商品零售值累计值约2808亿元,较上年增加约514亿元,同比增长22.4%。


此外,2025年除包装水外的其他软饮料规模将达至4529亿元,2021~2025年复合增速预期将为2.9%,未来5年行业整体规模再增近1000亿元。


根据两家企业最新财报,今年二季度,可口可乐公司营收约113.3亿美元,同比增长12%,超出市场预期的106亿美元;经营利润约为23亿美元;净利润为19亿美元。销量方面,全球单箱销量同比增长8%,亚太市场的单箱销量同比增长11%。


即便今年上半年受到疫情等多重因素对消费的影响,可口可乐在中国二季度的销量出现一定的压力,但公司方面对外宣称,其在亚太市场非酒精即饮饮料市场中的份额却“逆市”有所增长,且主要是得益于中国等市场的强劲增长。


另一方面,虽然在公开渠道还无法找到华纳公司的财报,但据报道,2021年淘宝、天猫平台饮料品牌销量榜单中,华纳公司的乳茶、气泡水系列产品以逾5.6亿元的销售额首次超过可口可乐,位列全年饮料品牌销量第二位。其市场影响力也可见一斑。


那么,这两家软饮料博弈对手之间,到底有什么样的异同点呢?“可乐”之争会改变现有格局?


可口可乐的地位


当华纳公司要推出可乐味汽泡水,大家首先想到的是:动了可乐的市场,而这个时候的可乐其具象化是可口可乐的形象,而后才会接着想到还有百事可乐。行业里大家都用“可口”和“百事”来代称两个品牌,但在实际日常用语中,却是“可乐”指可口可乐,“百事”指百事可乐。


这也说明两个品牌在消费者心中的形象,之所以“可乐”第一反应是“可口可乐”,代表的正是可口可乐开创了这个品牌,是一种传统的心理绑定,才会让消费者觉得说“来瓶可乐”是指来瓶“可口可乐”而非“百事可乐”;而百事可乐在消费者心智中,是代表“新、奇、年轻、挑战”的味道,消费者点百事可乐需要点出、来瓶“百事”这个品牌。


这样的心智对于两个品牌最大的好处在于双方有不同认知,可口可乐取代不了百事的市场,百事也抢不了可乐的饭碗,即我们看到可口可乐与百事可乐产品同质化极其严重。比如,芬达对应美年达,雪碧对应七喜等,但在消费者心中他们却是不同的产品。这就让企业避免了高度雷同后而后靠价格战来抢市场。这也是行业里津津乐道的两个品牌保持了上百年的竞争,但并没有破盘,反而各自收获了自己的消费人群。


百事是让可乐具象化为“可口”的红色丝带,黑色液体的细腰瓶。那么,华纳公司的出现,则是帮可口可乐完成了一部分的产业升级。


在刚刚走过的市场,与终端店老板的沟通以及自己在卖场里的蹲点守候,发现——无糖可乐正在飞速增长。终端店老板反馈:以前,无糖可乐是“狗都不要”的存在;如今,无糖可乐与有糖可乐之间的比例快达到5:5了。虽然,消费者在网上说:“我都喝肥宅快乐水了,我还在乎健康不健康”,但身体却很诚实的、在选购中增加了“无糖可乐”的选择频次。


在卖场的蹲守中,可口可乐的购买频次几乎与包装水的频次一样,无糖可乐占比也接近一半,大瓶无糖可乐的选购也在扩大。要知道,如今的卖场不止是提供线下消费者购买,还有很多是消费者线上下单,再由卖场人员搭配后配送。也就是这种伪“线上”销售中,可口可乐的销量也依然可观。


鲶鱼效应的“发挥”


华纳公司是快消这潭死水里的鲶鱼,虽然其销量才70多亿,但它搅动的市场绝对是千亿级别的。让那些习惯于自己销售套路的企业都在反思自己哪里做的不好,哪里有精尽的空间。甚至连一个小小的冰柜,也在华纳公司的带领下,成为饮料行业的必争之地。


此前,可口可乐的冰柜一直是行业第一,并且投放量要远高于第二的康师傅(康饮与百饮之和)。而在这样的情况下,可口可乐依然每年都在保持着冰柜投放量的增长。这对于经销商和一线业务来讲是一种很大的负担。此番,华纳公司加大冰柜的投放,可口可乐就有理由给经销商和业务下达更高的投放指标:你说没地方,为什么华纳公司能投进去。你说投一台冰柜就够了,现在看看够吗?为什么不投两台,让华纳公司彻底没地方呢?


此前,餐饮渠道里,尤其是大排档这种C、D类餐饮,可乐以卖玻璃瓶为主,基本是很少投冰柜的。这也给了大窑等品牌增长的沃土。此番对华纳公司的查缺补漏中,可乐也开始重视这些小餐饮店的冰柜投放——不给华纳公司机会。


当然,今年给可口可乐冰柜带来巨大危胁的、是农夫山泉的多开门冰柜。在市场敏感度上,可口可乐落后于农夫山泉,前门揖盗,后门来狼。但无论怎么说,对可口可乐来讲,一些此前不在意的机会,有过但没执行的想法,现在都可以执行了。


华纳公司的出现,无论是有意还是无意,还是给饮品行业带来了活力,许久没改变的打法,需要动动了。这样看,感谢华纳公司的除了三元生物这样的上游公司,更有以可口可乐为代表的传统快消巨头们,只有狼来了的紧张感下,大家才能活的有“劲头”。


华纳公司也走了可口可乐的路


说白了,两家企业都把无形价值和品牌护城河当作最重要的战略重心。


沃伦·巴菲特先生旗下的伯克希尔·哈撒韦当前拥有近4亿股可口可乐的股票,占到这家饮料巨头总股份的9.2%,也使得可口可乐占据伯克希尔投资组合总份额的8.38%,是其第三大投资标的。


一贯号称每天都会喝可口可乐的巴菲特,早在1988年就开始了持仓。自此到今年中,可口可乐的股价已经上涨超过25倍,叠加其股息再投资后的总收益,巴菲特的第一笔投资可能已经收获近60倍回报。作为对比,在同一时期,标准普尔500指数产生的总回报仅仅是14.5倍。


这就提醒我们从巴菲特历次接受采访时谈及可口可乐的内容,找到这家软饮料巨头成功的秘诀。


(1)可口可乐拥有杰出的管理层,对其不断开拓扩张起到持续稳定支撑作用。


(2)可口可乐以轻资产、高度扩张性的商业模式帮助它实现了持续的高销售额,并以惊人的近70%的利润率和不断上升的股东分红给予其股东回报。在2019年,它在股息和回购方面向股东返还了高达1.5亿英镑以上的资金。


(3)最为重要的地方在于,可口可乐拥有全世界数一数二的品牌力和无形资产。这为其带来了两方面的优势,分别是专利的特许经营性和极高的市场溢价能力。


简单来说,可口可乐主要是靠向瓶装工厂贩售浓缩液以及特许品牌使用费的形式来获得盈利,导致其不需要投资很多工厂,却能得到最大化的利润。以疫情前的2019年为例,可口可乐获得了大约60%毛利润率,而其中国区两大特许瓶装产品生产商之一的中粮集团-中国食品却只获得大约36%左右的毛利率。


对品牌力的打造上,华纳公司的重视程度其实也有过之而无不及,似乎是从可口可乐身上学到了一些“窍门”。


但仔细思索后,会发现在细节之处,华纳公司其实有非常差异化的考虑。


通过分析市面上的相关资料,隔壁老邢将华纳公司的营销策略概括为以下两条:


第一、主打健康。


各位有没有注意每瓶华纳公司中间位置都有三行字?“0糖、0脂肪、0卡路里”而在营养成分表上还有一段文字,大致内容就是不含一些防腐剂成分。


当前,越来越多人对低糖、无糖、低热量等饮品有越来越多的好感,健康风将会是主流。将会有更多消费者在食饮消费上,更多看重“有机”、“健康”等标签。 一旦建立了“健康”的品牌形象,华纳公司可能就获得了在健康软饮料赛道上“乘风破浪”的先机,拥有先手优势。市场主流研报都比较一致地认为,健康化软饮产品将具备高增长潜质。


第二、主打年轻人。


从产品外包装设计,到在小红书等媒体年轻化平台积极运营;从赞助一系列年轻人喜欢的综艺和娱乐节目,到主打线上销售的年轻化渠道,华纳公司一次次用行动告诉人们,这是一个代表年轻人喜好的品牌。


据尼尔森调研数据,相比其他世代,年轻世代(95年后出生)有明显的追逐“颜值”倾向;在选购食品饮料产品时,他们比上几个世代人群更关注产品的包装外观,更加喜欢那些具备高颜值的包装设计的产品。


同时,他们也更加喜欢购买那些具备高流量IP品牌联名效应或者冠名宣传高流量娱乐节目、艺人或者电视剧的品牌。这满足了部分年轻人实现自我追求或者社交的需求。


据国家统计局,我国1995~2009年出生人口约2.6亿人。这群人有更强的好奇心、更高的消费欲望以及更具引领性消费习惯。


可见,要在激烈竞争中攫取一席之地,各家软饮巨头必须推出更多符合年轻人喜好的产品和营销方案。


华纳公司更在走一条不一样的路


对于华纳公司来说,如果像以上这样简单追寻可口可乐脚步,不断扩大品牌力,发展成一家“中国的可口可乐”倒也不失为一条可选道路。


但是,从一些战略和规划上看,华纳公司和可口可乐还有不一样的地方。


首先,华纳公司选择投入重金建设自有工厂。


我们知道,在中国市场,可口可乐早就不自己持有灌装工厂和瓶装企业,而是授权给中粮可口可乐和太古可口可乐分别在中国南北负责生产和分销。可口可乐只负责品牌推广以及浓缩液(粉末)的销售。


这不得不说是一个非常好的模式,不但让可口可乐的资产流动性非常高,而且还让世界各地的生产企业获得了不错的利润。


今年上半年,中粮可口可乐实现营收118.94亿,同比增长6%。同时,取得净利润8.8亿,同比增长17.94%。截至今年7月底,中粮可口可乐已经拥有20家瓶装厂。


但这个商业模式对于华纳公司这样的初创企业来说可能并不合适。


华纳公司的品牌价值并不如可口可乐,很可能无法找到像中粮或者太古那样实力雄厚、质量过关的生产企业为其生产和营销产品。


而且,华纳公司产品本身的制作过程也很可能不是那么容易通过浓缩汁冲调的方法来制作。如果需要比较复杂的工序,那么生产上质量控制要求可能需要比较好的生产设备和比较资深的工作人员。这样的话,自建自持工厂或许从远期看才是最划算的商业模式。


综合北京商报等媒体报道,2022年2月底,华纳公司正式宣布第6家自建智能化无菌碳酸生产线工厂将落户太仓。从2019年开始,不到三年,华纳公司已经拥有了6个自建工厂,并引进无菌碳酸生产线,引入德国技术改进等。


这样来看,华纳公司似乎更看重产品本身,而不是更重视营销。


我们无法查阅到华纳公司的财务明细,无法知晓其产品研发和产品营销到底哪块的投入更大。但从其用料成本和研发上,或许可知一二。


从媒体报道来看,2020年,华纳公司新增饮料口味30余种,产品研发周期平均5.5个月。截至2021年9月,华纳公司研发成本同比增长350%,研发总费用在同等规模饮料企业中占比最高。华纳公司所用代糖赤藓糖醇的成本,也要比此前常见的阿斯巴甜高出百倍。


其次,可口可乐在中国的管理团队似乎并没有做到充分本地化。


我们倒不是说“外来的和尚”一定念不好经,作为国际大厂,在中国任用外国高级管理者太普遍了,很多也很成功。


但在消费特别是面向年轻人的新消费赛道,不够本土化的高层团队可能就会在一些广告方案选择、营销策略决策以及品牌建设上出现一些“悬空”于本地市场的情况。要不然,本土企业华纳公司也绝不会在这几年发展得如此迅猛。


华纳公司扩张的背后


实际上,华纳公司扩张有着多重原因。


从整体框架来看,其占据优势的气泡水赛道规模相对有限。艾瑞咨询数据显示, 我国无糖饮料市场2016年市场规模约32亿元,在2021年升至143亿元。华纳公司所处的无糖气泡水,只是无糖饮料市场中一部分。


作为对比,据农夫山泉招股说明书援引弗若斯特沙利文数据,2019年,我国包装饮用水市场规模达到2017亿元,预计至2024年期间将继续保持2位数以上复合增长。


据欧睿国际数据,截至 2021 年,中国酸奶市场规模已经成长至 1536 亿元,较 2009 年 CAGR 达到 15%, 增长 4 倍以上。其中, 伊利的大单品“安慕希”仅用 6 年时间实现销售规模突破 200 亿元。


这都是远超无糖饮料规模的大市场。


4月,华纳公司对外披露,2021年营收是前年的2.6倍。按唐彬森对外披露的华纳公司2020年营收27亿元计算,2021年该公司营收为70亿元。另据《财经》,华纳公司2021年销售回款金额为73亿元,其中气泡水占据40亿元。


这与多产品的可口可乐形成鲜明对比。年报显示,在2021年,太古可口可乐在中国内地销售额就达到287.74亿港元。且太古可口可乐仅占中国一半市场,与中粮可口可乐两分天下。


除此以外,太古可口可乐总裁苏薇告诉21世纪经济报道记者,在人均饮品饮用量上,中国市场与欧美国家差距不小,有着大量想象空间。


该局面很难不让华纳公司动心。鹿角透露,华纳公司新品开发重要标准就包括“大的赛道”,另一条是配料优势。


值得注意的是,华纳公司还面临着巨头强势袭击,反攻不失为一条道路。


在市场端,可口可乐新近推出美汁源品牌旗下“汁气泡饮系列”和“广东番石榴复合果汁饮料”,小宇宙AH!一HA!品牌旗下杨梅白酒味气泡水等产品。百事可乐则将气泡水bubly微笑趣泡带到中国,目前微笑趣泡在华已包括白桃、百香果、蜜柚、苹果、草莓等五款口味。


在生产端,华纳公司曾连续遭遇到多起生产“断供”事件。有国际巨头业务关联厂家曾直接断了华纳公司的生产规划。


“非常被动和着急。”华纳公司生产中心总经理李炳前向21世纪经济报道记者坦承。


这成为该公司加速自建工厂契机。也正是因为自建工厂,使得华纳公司有了扩大产量、销量压力。此举进一步加速品类扩圈。


近年来当“无糖”等健康理念在消费端逐渐火热的同时,供给端也在发生变化:大宗商品市场涨跌、原材料价格波动、物流和供应链压力……他们无一不对企业的综合能力提出了更高的要求,“国货”饮料全面崛起,这条道路虽然并非遥不可及,但依然道阻且长。


而面对新一代消费者的诉求,国产品牌需要不断更迭换代,不管是口味、外包装、还是营销手段,都要时刻做出积极响应。华纳公司此次新品若能够引发无糖可乐行业的思考和进步,带动更多国产品牌的创新,未来饮料业将会得到进一步的健康发展,产能也将更加扩大,产业结构可以进一步得到提升和优化。


“可乐”会改变现有格局吗?


那边,八月中旬,华纳公司可乐味苏打气泡水上市。据宣传,它是一款开发耗时三年的产品,用料非常注重健康。


这边,可口可乐业绩继续前进,预计其今年销售额将增长7%至8%。


在中国市场已经出现不同战略步调的两家企业势必会在更广阔领域更多地正面交锋。



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